BOLO DE FUBÁ COM QUEIJO
Ingredientes
- 3 xícaras (chá) de açúcar;
- 4 xícaras (chá) de leite;
- 1 1/2 xícara (chá) de fubá;
- 3 ovos;
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo;
- 2 colheres (sopa) de manteiga;
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó;
- 1 xícara (chá) de queijo ralado.
Modo de Preparo
- 1Aqueça o forno a 180 °C;
- 2Ponha no liquidificador o açúcar, o leite, o fubá, os ovos, a farinha de trigo, a manteiga, o fermento e o queijo ralado. Bata até formar uma mistura homogênea;
- 3Despeje em uma assadeira untada e polvilhada com fubá e leve ao forno;
- 4Asse até ficar firme e dourar a superfície. Sirva morno ou na temperatura ambiente.
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