CALDO DE TOMATE
A sopa de tomate é uma ótima receita para dias mais frios
INGREDIENTES
TEMPEROS:
- •
3 fatias de bacon picado
- •
1 cebola picada
- •
1 colher (sopa) de manteiga
- •
2 cubos de caldo de carne
- •
Sal e pimenta do reino a gosto
- •
Salsinha para decorar
CREME
- •
1 litro de água fervente
- •
500 gramas de tomates picados sem pele e sem semente
- •
2 colheres de sopa de purê de tomates
- •
1/2 colher de sobremesa de açúcar
- •
1/2 xícara de chá de creme de leite
- •
2 colheres de sopa de farinha de trigo
MODO DE PREPARO
- Em um refratário coloque o bacon, a cebola e a manteiga; tampe e cozinhe por 3 a 4 minutos na potência 10;
- Polvilhe com a farinha de trigo, mexa bem e cozinhe por mais 2 minutos na potência 10;
- Acrescente a água, os cubos de caldo de carne, os tomates, o açúcar, o sal, a pimenta do reino e bata no liquidificador;
- Acrescente o creme de leite e recoloque em um refratário;
- Leve ao forno de microoondas por mais 2 a 3 minutos na potência 10;
- Decore co salsinha e sirva a seguir.
Publicar comentário