MINI BOLINHO COM RECHEIO DE CHOCOLATE

Como Fazer Mini bolinho com recheio de chocolate

INGREDIENTES DA RECEITA MINI BOLINHO COM RECHEIO DE CHOCOLATE

• 2 xícara(s) de chá de farinha de trigo
• 100 gramas(s) de manteiga
• 2 unidade(s) de ovos
• 1 xícara(s) de chá de açúcar refinado
• 1 colher(s) de sopa de fermento químico para bolo
• 1 colher(s) de café de essência de baunilha
• 200 gramas(s) de chocolate meio-amargo
• 50 gramas(s) de creme de leite fresco

MODO DE PREPARO DA RECEITA MINI BOLINHO COM RECHEIO DE CHOCOLATE

1. Numa batedeira misture o açúcar e a manteiga, bata até obter um creme liso (butter cream).
2. Adicione os ovos, a essência de baunilha e bata em velocidade media por 3 minutos.
3. Misture a farinha de trigo e o fermento, adicione a massa.
4. Despeje a massa nas forminhas untadas com manteiga e polvilhadas com farinha de trigo.
5. Asse em forno a 180º c. por 25-45 minutos.
6. Faça o recheio, derreta em banho-maria o chocolate meio-amargo picado.
7. Adicione o creme de leite fresco e misture bem.
8. Retire os bolinhos do forno, deixe esfriar e desenforme.
9. Corte os bolinhos ao meio e recheie com o chocolate.
10. Sirva em seguida.