MOUSSE RÁPIDO

Creme Base:

• 2 latas de leite condensado
• 2 latas de creme de leite
• 1 pacote de gelatina sem sabor (12g)

Sabor escolhido:

• 500g de maracujá

Calda:

• 1 maracujá grande
• 1 xícara de açúcar

Creme

1º Bata o maracujá no liquidificador, peneire e reserve a polpa.

2º Coloque a polpa junto com o creme de leite e o leite condensado no liquidificador e bata novamente.

3º Em um panela, coloque a gelatina e 5 colheres de água. Aqueça a gelatina até dissolver, com a massa base batendo. Acrescente essa gelatina.

4º Leve à geladeira até endurecer.

Calda

1º Retire a polpa do maracujá.

2º Coloque numa panela junto com o açúcar.

3º Caso queira enfeitar, deixe alguns caroços da fruta.

4º Aqueça tudo até formar uma calda espessa.

5º Espalhe sobre a massa base e leve à geladeira mais um pouco.