PAVÊ DOS PADRES

INGREDIENTES
1 lata de Leite MOÇA®
1 medida (da lata) de leite
2 ovos
meia colher (sopa) de maisena
5 colheres (sopa) de Chocolate em Pó
DOIS FRADES®
4 colheres (sopa) de açúcar
1 lata de Creme de Leite NESTLÉ®
1 pacote de biscoito tipo champanhe
(200g)
3 colheres (sopa) de licor de cacau
meio tablete de Chocolate NESTLÉ®
CLASSIC Meio Amargo, picado
MODO DE PREPARO
Em uma panela, misture o Leite MOÇA com metade do leite, as
gemas peneiradas, a maisena e três colheres (sopa) de Chocolate
em Pó. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até ficar cremoso.
Reserve. Em uma batedeira, bata as claras em neve e junte o açúcar,
batendo sempre. Misture delicadamente o Creme de Leite
e reserve. Umedeça os biscoitos na mistura de licor de cacau
com o leite restante. Forre com parte dos biscoitos umedecidos
um refratário retangular (20 x 30cm), despeje o creme de chocolate
reservado, o Chocolate Meio Amargo picado, os biscoitos
restantes e por último, a cobertura de claras reservada. Leve à
geladeira por cerca de 4 horas. No momento de servir, peneire o
restante do Chocolate em Pó sobre a superfície.
Rendimento: 20 porções