RECEITA DE BOLO DIET DE MARACUJÁ

Ingredientes da massa

3 ovos

2 maracujás (azedo)

5 colheres (sopa) margarina light

2 xícaras (chá) bem cheias de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento

1 1/2 (chá) de adoçante para culinária

Cobertura de leite condensado diet

1 xícara (chá) de leite em pó desnatado

1/2 xícara (chá) de adoçante para culinária

1 colher (sopa) rasa de margarina light

1/2 xícara (chá) de água fervente

1 maracujá

Modo de Preparo da massa

Bater as gemas, o adoçante e a margarina. Acrescente as polpas de maracujá.

Junte a farinha de trigo e em seguida as claras em neve. Por último, o fermento. Assar em fogo alto por aproximadamente 30 minutos.

1 maracujá

Modo de Preparo da cobertura

Junte o leite em pó, o adoçante, a margarina e a água fervente, e bata no liquidificador por 5 minutos. Despeje em uma vasilha e acrescente a polpa de maracujá. Depois é só cobrir o bolo.