BOLO DE WHEY CHOCOLATE

Ingredientes

• 2 xícaras de trigo integral;
• 1 xícara de cacau em pó;
• 1 xícara de açúcar mascavo;
• 2 colheres de sopa de mel;
• 3 ovos;
• ½ xícara de óleo de coco;
• 1 ½ xícara de leite desnatado;
• 1 colher de sopa de fermento em pó;
• ½ xícara de Nozes;
• 1 xícara de uva passa;
• 30g de Whey Protein sabor chocolate.

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Modo de preparo

Em uma tigela, coloque boa parte dos ingredientes da receita, exceto os ovos. Os ovos devem ser separados em outra tigela, batendo as claras à parte até transformá-las em clara em neve em uma consistência firme. Depois, basta misturar a clara e os ovos. Ao invés de untar a forma de modo tradicional, utilize o papel manteiga para forrá-la, por ser mais saudável. Assim você estará evitando a gordura da margarina ou manteiga e o bolo também não irá grudar no fundo da forma. Leve ao forno por um tempo de 40 minutos em temperatura média.