RECEITA DE ESTROGONOFE DE CARNE LIGHT
Ingredientes
1/2kg de alcatra em tiras
1 colher de sopa de margarina light
2 colheres de sopa de cebola picada
3 colheres de sopa de ketchup
3 colheres de sopa de molho inglês
3 colheres de sopa de mostarda
1 tablete de caldo de carne
1 xícara de chá ou 200g de champignon
1 xícara de chá ou 200g de queijo no liquidificador
2/3 de xícara de chá ou 150ml de leite desnatado
7 colheres de sopa de creme de leite light
Modo de Preparo
Refogue a cebola picada com margarina até dourar. Acrescente a carne e refogue mais alguns minutos. Coloque os temperos, o leite, o creme de leite light e deixe cozinhar até que o creme engrosse. Acrescente os champignons e sirva.
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