FRANGO EMPANADO CROCANTE SEM FRITAR
Receita de Frango Empanado Crocante Sem Fritar
INGREDIENTES
- 2 filés de frango (não muito fino)
- 1 colher de sopa de mostarda dijon
- Tomilho a gosto
- Alecrim a gosto
- Pitada de sal
- Pimenta do reino a gosto
Para empanar
- 1/2 xícara de farinha de castanhas de caju (triturar as castanhas cruas no processador até virar uma farinha)
- 1/2 xícara de amaranto em flocos
- Açafrão a gosto
- Curry a gosto
- Pitada de sal (opcional)
COMO FAZER FRANGO EMPANADO CROCANTE SE FRITAR
MODO DE PREPARO
- Tempere o frango com a mostarda, tomilho, alecrim, pimenta do reino e sal e reserve.
- Em um prato, misture todos os ingredientes do empanado.
- Passe os files de frango temperados nesta farinha até ficar bem empanado.
- Leve ao forno até ficar crocante e sirva.
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