GUACAMOLE
Ingredientes:
01 Abacate grande (de preferência maduro), 02 dentes de alho amassados,
02 tomates picado (sem pele e sem sementes), ½ cebola roxa picada,
coentro picado a gosto, cebolinha verde picada a gosto, pimenta malagueta
picadinha a gosto, 04 colheres de sopa de suco de limão, sal a gosto.
A pimenta de cheiro picadinha não faz parte da receita original pois não é
uma pimenta encontrada no México, mas combina perfeitamente com o
guacamole.
Modo de preparo:
Em um recipiente vá amassando os abacates e misturando os outros
ingredientes aos poucos, ajustando as quantidades de sal e pimenta pra
ficar ao seu gosto. Sirva com tortilhas fritas
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