LASANHA GRATINADA

INGREDIENTES
meio quilo de massa para lasanha
2 colheres (sopa) de sal
1 colher (sopa) de farinha de trigo
3 colheres (sopa) de manteiga
meia xícara (chá) de leite
1 lata de Creme de Leite NESTLÉ®
1 pitada de noz-moscada
sal a gosto
200g de mussarela fatiada
200g de presunto fatiado
100g de queijo parmesão ralado
manteiga para untar
MODO DE PREPARO
Cozinhe a lasanha em cinco litros de água fervente
com o sal duas colheres (sopa) de sal,
até ficar “al dente”. Escorra e estenda as tiras
sobre um pano umedecido. Em uma panela,
doure a farinha na manteiga, despeje o leite
aos poucos para não formar grumos e mexa
bem. Junte o Creme de Leite, a noz-moscada,
o sal, e retire do fogo antes de ferver. Em um
recipiente refratário untado, monte camadas
de lasanha, mussarela, presunto, molho e
queijo parmesão. Leve ao forno médio-alto
(200°C), preaquecido, por cerca de 20 minutos,
até ficar levemente dourado.
Rendimento: 6 porções