PANQUECAS
Ingredientes:
03 ovos, 05 colheres de água de água, 02 colheres de queijo parmesão
ralado, sal, salsinha desidratada ou ervas finas.
Modo de preparo:
Bata no liquidificador sem a salsinha (misturar depois).
Esquente uma frigideira antiaderente pequena e com a ajuda de uma
concha coloque um pouco de massa no centro da frigideira, faça
movimentos circulares com a frigideira para que a massa se espalhe e que a
panqueca fique bem fina.
Espere aparecer pequenos poros na superfície da panqueca, vire e frite do
outro lado.
Recheio à gosto.
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