SALGADINHO DELICIOSO DE GRÃO DE BICO

Grão de bico é um alimento funcional, tendo em vista que não se limita em oferecer nutrientes básicos ao organismo. Sendo assim, a leguminosa vai além e consegue proporcionar outros benefícios através de seus componentes. Portanto, quem ainda não experimentou o grão de bico deve incluir este item nas refeições diárias, pois além de nutritivo ele ainda é muito saboroso.

Ainda é um alimento versátil e barato, por isso o grão pode ser adicionado em diversos pratos, desde saladas até refeições mais encorpadas. Inclusive, uma maneira de adicionar este item no consumo diário é apostando em uma receita de salgadinho feita com o próprio grão de bico, sendo um lanche apetitoso e nutritivo, bom até para quem está de dieta pois cada porção tem aproximadamente 110 calorias.

Receita de salgadinho saudável

Ingredientes

• 2 xícaras (de chá) grão de bico;
• 1 colher (de chá) orégano;
• 1 colher (de chá) páprica doce ou picante;
• 1 colher (de sopa) de azeite de oliva;
• Sal a gosto.

Foto: Depositphotos

Modo de preparo

Primeiro cozinhe o grão de bico em água potável. Este processo é simples, pois é semelhante ao cozimento de feijão. Depois de pronto, coloque em uma tigela que possa ir ao forno e nela misture todos os ingredientes desta receita. Mexa bem e leve o recipiente para o forno a 200°C. Deixe assando por aproximadamente meia hora, mas retire a tigela para mexer vez ou outra durante este tempo. Estará pronto quando todos os lados do grão estiverem dourados.

A dica é usar esta refeição como almoço, lanche, jantar ou até antes de algum treino.

Fonte: