TORTA DE QUEIJO

INGREDIENTES

4 ovos

1 1/2 xícara (chá) de leite desnatado

1/2 xícara (chá) de óleo

1 xícara (chá) de farinha de trigo

1 colher (café) de sal

1 colher (café) de fermento em pó

INGREDIENTES DO RECHEIO

100g de queijo gorgonzola picado

100g de mussarela light ralada

2 tomates sem sementes picados

1 colher (soa) de folhas de manjericão

2 colher (sopa) de azeitonas verdes picadas

2 colheres (sopa) de parmesão light ralado

MODO DE PREPARO

No liquidificador, bata os ingredientes da massa e coloque em uma assadeira untada e enfarinhada.

Misture os ingredientes do recheio, distribua sobre a massa e salpique com o parmesão. Leve ao forno médio (180C), preaquecido, por cerca de 30 minutos.

Sirva em seguida.