CROQUETE DE CARNE

Ingredientes
meio quilo de carne magra em um só
pedaço
2 tabletes de Caldo Maggi® de Carne
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de salsa picada
1 colher (sopa) de cebolinha
verde picada
2 ovos levemente batidos
1 xícara (chá) de farinha de rosca
óleo para fritar

Modo de preparo
Corte a carne em pedaços grandes e
coloque em uma panela de pressão
com o Caldo Maggi e uma xícara
e meia (chá) de água. Cozinhe por
cerca de 20 minutos, após iniciar
fervura. Desligue o fogo, espere
sair toda a pressão da panela e a
carne amornar. Coloque a carne
e o caldo que se formou em um
liquidificador (cerca de uma xícara
de chá de caldo). Ligue e desligue
o liquidificador até que a carne
fique finamente triturada. Transfira